Le Nouvel-An au Pey-Blanc!

Vous nous avez régalés toute l’année, clients et amis: pour commencer l’année en beauté, nous vous proposons de Fêter Nouvel-An au Pey Blanc tous ensemble!

Ce sera Gourmand, Techno, et Rigolo, avec O jum’s Restaurant, DJ Nikko Nicolas Blanchard et Gabriel Giusiano !

Diner : 60€ / Personne
Soirée : Entrée gratuite sur réservation (à partir de minuit)

RÉSERVATION OBLIGATOIRE (la « participation » à l’évènement Facebook ne fait pas office de réservation)

Informations et réservation :
 event@agencewaw.com
 0650945328

Lien de l’événement: https://www.facebook.com/events/511513922661762/?notif_t=plan_user_associated&notif_id=1544133774836820

TOUS LES DÉTAILS:

★ MENU par le Chef Thierry Coulmeau

Tous les mets gastronomiques seront servis à l’ensemble de la table pour partager une véritable moment de convivialité

Mise en bouche:
– Huîtres au champagne
– Sucette foie au pain d’épices
– Velouté de moule au safran

Entrée:
– Royal de foie gras
– Dos de truite fumée maison, crème raifort
– Brouillade à la truffe
– Financier chaire de tourteau
– Burger de gravlax au thon

Trou normand

Plats:
– Croustillant de joue de Boeuf façon Rossini
– Ballotine de volaille aux langoustines
– Suprême de caille à la truffe
– Filet d’agneau juste saisie, jus corsé à la truffe
– Pastilla de pigeon

Fromages:
– Smoothie de camembert au vieux marc
– Brillat-Savarin à la truffe

Desserts:
– Tartelettes de framboises
– Sablé chocolat-noisette
– Tatin de poire

(Boissons hors menu)
————————————————————

★ BOISSONS

– Bouteille de vin (Rouge, Blanc ou Rosé) : 30 €
– Bouteille de Champagne : 80 € (Dom Pérignon 250 €, grands volumes disponibles sur demande…)
– Bière 7€
– Eau plate ou gazeuse (Il en faut bien un peu…) : 5€
– Soft (Soda, jus…) : 4€

————————————————————
🚗 Parking gratuit
🔞Interdit aux mineurs
🏠Pey Blanc, 1200 Chemin du Vallon des Mourgues, 13090 Aix-en-Provence